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Resumen de la Experiencia
Disfruta de un Jamón Ibérico de Bellota Reserva cortado a mano por un Maestro Cortador al tiempo que recibes una charla sobre los aspectos más importantes del jamón ibérico, desde la historia de este producto, su elaboración, las categorías, el corte, empiece y aprovechamiento de la pieza, la cala... hasta las claves de cómo elegir una buena pieza. Introdúcete en el apasionante mundo del ibérico y descubre todos sus secretos.
Duración
Entre 2 y 3 horas. La charla suele durar aproximadamente entre 45 y 60 min. El corte de una pieza suele ser de unas dos horas.
Localización
C. Madrid - Para el resto de lugares, consúltanos.
La experiencia incluye una pieza de Jamón Ibérico de Bellota Reserva y el desplazamiento de un experto Maestro Jamonero-Cortador para llevar a cabo el corte a mano de este producto y a la vez dar un pequeña charla sobre el mundo del jamón ibérico.
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